Pasta elfredo chicken
Plongez dans une assiette de pur réconfort avec cette Pasta Alfredo ❤ au poulet, revisitée avec la richesse du fromage 🧀 fondu Exceptio à l’Emmental. Une sauce crémeuse et onctueuse qui sublime🌸 chaque bouchée pour un moment gourmand et convivial !
Ingrédients
- 100 g de spaghetti
- 150 g de poulet suprême
- Sel, poivre, paprika, origan et persil, au goût
- 1 c. à soupe de beurre
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 gousses d‘ail, hachées
- 1 cuillère à café de farine
- 120 g fromage fondu exceptio à l’emmental barquette
- 1 oignon , émincé
- 100 g de champignons émincés
- 100 ml de Crème fraîche
- Parmesan râpé : pour servir
Prépartion
Durée totale 15 minutes.
Cuisson des spaghetti
Faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d’eau bouillante salée, en respectant le temps de cuisson indiqué pour une texture al dente. Égouttez-les soigneusement et réservez.
Préparation du poulet
Découpez le poulet en morceaux réguliers, puis assaisonnez-les avec du sel, du poivre, du paprika et de l’origan.
Saisie des aromates
Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive et le beurre à feu moyen. Ajoutez l’ail haché et l’oignon émincé, puis faites revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent fondants et parfumés.
Cuisson des champignons
Incorporez les champignons tranchés et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient
tendres et légèrement dorés.
Cuisson du poulet
Ajoutez les morceaux de poulet dans la poêle et faites-les dorer uniformément sur toutes les faces jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
Préparation de la sauce
Saupoudrez la farine sur la préparation et mélangez soigneusement pour l’incorporer. Versez ensuite la crème fraîche et ajoutez le fromage fondu, en remuant continuellement jusqu’à l’obtention d’une sauce lisse et crémeuse.
Incorporation des pâtes
Ajoutez les spaghetti égouttés dans la poêle et mélangez délicatement pour bien enrober chaque pâte de sauce.
Finition et service
Parsemez de persil frais haché et d’un supplément de parmesan râpé avant de servir immédiatement.
Recettes avec exceptio
produit dans une multitude de régions à travers le monde, il reflète le savoir-faire des artisans et la diversité des terroirs. de la douceur crémeuse d’un brie au caractère puissant d’un roquefort, chaque fromage raconte une histoire unique, nourrie par le lait, le climat et les techniques de fabrication. c’est un aliment polyvalent, apprécié aussi bien en plateau que dans des recettes raffinées, qui réunit convivialité et raffinement.
